Si...soy adicto

   Este es un postre de los cuales denomino como adictivo. Un sabor tan estupendo y suave que nos hará caer una y otra vez.



-Flan de nueces-


2 Huevos grandes
1 Vaso de leche grande
4 Cucharadas rasas de azúcar
100 Gms. de nueces peladas y picadas
Caramelo liquido
Una pizca de canela


   Precalentamos el horno a 200º con un recipiente con agua caliente para el baño maria donde pondremos el molde del flan o los moldes individuales.
   En un cuenco batimos los huevos con el azúcar muy bien y añadimos el vaso de leche y mezclamos.
   Caramelizamos el molde y ponemos en el fondo las nueces, vertemos la mezcla de los huevos. Horneamos durante 30 minutos.
   Dejamos enfriar, desmoldamos y a la hora de servir espolvoreamos con una pizca de canela.
   NOTAS: Si al volcar los huevos en la flanera las nueces suben a la superficie no hay que preocuparse, en la ultima foto se ve como quedan una vez desmoldado (en el fondo del plato).