Al rico pimiento

   Para cualquier sábado o domingo, el triunfo esta asegurado con este paté de pimientos. Tan solo queda escoger la bebida: una cerveza, un vino... creo que un vino tal vez.  La receta es de Cocina con Paco.



-Paté de pimientos de piquillo y anchoas-


1/2 Bote de pimientos de piquillo
3 o 4 Anchoas
1 Yema de huevo cocida
Pan tostado


   Es sencillisimo: colocamos todos los ingredientes en la batidora y trituramos hasta obtener un puré muy fino. Untaremos en tostas y disfrutamos...