Tiempo de setas

   Aunque no lo parezca por las temperaturas, estamos en tiempo de setas. Para un bocado sabroso, de tapa o cena ligera, con un buen pan y un poquito de vino, ¡disfrutemos!.


-Setas con lomo embuchado-




Una bandeja de setas de cultivo variadas
1 Diente de ajo
Unas lonchas de lomo embuchado
Aceite de oliva
Pimienta
Sal


   Limpiamos y cortamos las setas. En una sartén con aceite de oliva freímos un poco el ajo y retiramos;  salteamos las setas hasta que pierdan el agua. Salamos un poco. Cortamos las lonchas de lomo por la mitad y salteamos con las setas en el ultimo minuto. Emplatamos y ponemos la pimienta.