Algo conocido

   Esta en el recuerdo de todos nosotros el bocadillo de menbrillo y queso. Detestado cuando tenia que comerlo; hoy en día son muchos los recuerdos de infancia que me provoca.
   Menos mal que con el tiempo aprendemos a preciar lo bueno.


-Aperitivo de queso con menbrillo-


Unos buenos tacos de queso
Unos buenos tacos de menbrillo casero
Unas lonchas de pan


   Lo interesante de este aperitivo radica en el tipo de queso. Nosotros pusimos un D.O. Arzua Ulloa, estupendo queso gallego que tiene un puntito ácido. Con el pan pasa lo mismo; una buena tostada de baguete artesana, pan de pueblo etc. mejora notablemente el conjunto.
   Una cerveza suave, un vino rosado, o un refresco es el acompañamiento ideal.