¿Con yogur...?

   Comenzamos el año haciendo un pan de yogur, parece raro si, pero obtendremos una textura crujiente para acompañar queso, ahumados, guacamole, paté...etc.



-Pan de yogur-


150 Gms. de harina
1 Yogur natural sin azúcar
1/2 Cucharadita de levadura en polvo
Sal
Una pizca de orégano

    Pesar y poner en un bol la harina, la levadura, el orégano  y el yogur. Amasamos todo hasta que se forme una bola que no se nos pegue a las manos. Una vez preparada vamos tomando porciones del tamaño de una nuez y sobre la encimera con harina la estiramos con el rodillo lo mas fina posible.

     En una sartén a fuego fuerte primero y bajándolo a medio después cocinamos unos minutos  por cada lado las porciones de masa hasta que se doren, se hinchen un poco y queden crujientes.