Una maravilla de pasta

   Con los fríos polares que se avecinan se agradece sentarse a la mesa, sin prisas, y darnos el gusto con un plato calentito, rico, y fácil.


-Pasta maravilla con guisantes-

150 Gms. De pasta maravilla

150 Gms. De guisantes

2 Tiras de panceta ahumada

1 Cebolla

1 Pastilla de caldo de carne

Aceite de oliva

Perejil

Pimienta

Queso rallado (opcional)

    Picar la panceta y la cebolla, rehogarla en una cacerola con aceite de oliva. Cuando comience a dorar añadir los guisantes.

    Añadir un poco de pimienta, cubrir con agua y añadir la pastilla de caldo de carne. Dejar hervir durante unos 15 minutos a fuego moderado.

    Pasado el tiempo poner la pasta y dejar hervir otros 10 minutos más. Agregar el perejil y retirar del fuego para que repose un minuto.

    Servir con queso rallado por encima si nos gusta.