Para una cena

   Los purés o cremas son rápidos y fáciles de preparar; ideales para una cena ligera. También son imprescindibles en una alimentacion sana los frutos secos, las nueces son un toque ideal para este plato.




-Puré de calabacin con nueces-

2 Calabacines grandes

3 Patatas grandes

1 Cebolla

Mantequilla

Sal

Nueces

    Pelar la cebolla, las patatas, lavar los calabacines. Picar todo en una olla y cubrir con agua,  añadir un poco de sal, una cucharada de mantequilla y hervir durante 20 minutos.

    Retirar del fuego. Pasar la batidora hasta que quede un fino puré.

    Tan solo queda degustar rallando unas nueces o añadirlas picadas, según nos guste.