Cena fria

   Todavía nos podemos permitir alguna; en cuanto llegue el frío ya no apetecen tanto. Este bocadillo es ideal si no tenemos tiempo, muy fácil de preparar, sano ¡claro que si!, y a todos apetece.
   Otra de mis cenas preferidas: unas tostas de queso con nueces; pero esa es otra historia para otro día.


-Bocadillo de jamón y tomate-


1 Tomate maduro
1 o 2 Lonchas de jamón serrano
Aceite de oliva virgen
Pimienta
Orégano


  Cortar en rodajas el tomate y macerar con el aceite la pimienta y el orégano durante unos minutos.
  Abrir el pan (mejor uno de buena calidad y sabroso, chapata, baguette, o una barra artesana), distribuir el tomate, la loncha de jamón, y regar con una cucharada del aceite de maceración.
  Cerrar el bocadillo y disfrutar.