Con mucho pan

   Una tapa muy fácil para comenzar esta primera semana de octubre. Para acompañar... una buena barra de pan, o un buen pan de pueblo.





-CHORIZOS A LA SIDRA-

2 Chorizos

½ Vaso de sidra natural

Aceite de oliva

Cortamos en rodajas de un dedo los chorizos.

Echamos un chorro de aceite de oliva en una sartén y doramos los trozos de chorizo.

Una vez dorados añadimos la sidra, tapamos la sartén y dejamos hervir a fuego alto durante 10 minutos.

Retiramos del fuego, volcamos en un recipiente que mantenga el calor y degustamos con un buen pan o unos colines.