Con la base anterior...

   ...Podemos preparar estupendas pizzas como la que traemos hoy. Sin duda una receta que volara de la bandeja del horno en pocos minutos.




-PIZZA DE SALAMI-

1 Bola de masa para pizza

5 Lonchas de salami

4 Cucharadas de tomate frito

Queso rallado (mozarella)

Alcaparras

Albahaca fresca

Pimienta

Aceite de oliva

 

    Encendemos el horno a 220º por la parte de abajo.

    Forramos con papel de horno una placa.

    Estiramos la bola de masa, colocamos sobre la placa de horno.

    Añadimos a la base el tomate frito repartiendo bien por toda la superficie, añadimos un poco de pimienta.  Seguimos con el queso, el salami cortado a tiras, adornamos con las alcaparras y unas hojas de albahaca fresca, un poco de aceite de oliva y metemos al horno durante 20 minutos o hasta que este dorada en la base y el queso fundido.

    Retiramos del horno y dejamos templar.

NOTAS: toda una tentación de pizza, de vez en cuando podemos darnos un capricho y disfrutar de un plato tan rico como este. ¡Facil y con pocos ingredientes!