Bizcocho nº 7

   Un bizcocho mas para nuestra colección. Dorado, esponjoso, apetecible en cualquier momento del día, o la noche. ¡Nos encanta tener un bocado dulce siempre a mano!.



-BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA-

120 Gms de harina

4 Huevos

10 Gms. De levadura  en polvo

400 Gms. De leche condensada

50 Gms. De almendra molida

50 Gms. De mantequilla fundida

    Precalentamos el horno 180º.

    Untamos un molde de cake con mantequilla y espolvoreamos con harina desechando el sobrante.

    Mezclamos la harina con la levadura.

    En un cuenco grande ponemos la leche condensada, añadimos los huevos, batimos, añadimos en hilo la mantequilla.

    Continuamos con la almendra y la harina, una vez bien integrado volcamos en el molde y hornearemos sobre 30 o 40 minutos.  Pinchamos con un palillo si sale limpio retiramos del horno y dejamos  enfriar en una rejilla. Estupenda receta (modificada)  de Bocados dulces y salados.