Apetecen

   Estas galletas, (aunque no tengan relleno como las originales) apetecen y mucho una vez se hayan probado. Un bocado ideal para pasar este fin de semana.



-GALLETAS ESTILO OREO-

160 Gms. De harina

95 Gms. De cacao en polvo (valor)

½ Cucharadita de bicarbonato

70 Gms. De mantequilla

100 gms. De azúcar moreno

1 Huevo

Sal

    Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo.

    Forramos con papel de horno una bandeja.

    Derretimos la mantequilla en el microondas.

    Mezclamos la harina, el bicarbonato, el cacao en polvo, y la sal.

    En un cuenco batimos con las varillas el huevo y el azúcar, añadimos la mantequilla y unimos bien.     Pondremos la mezcla de harina y cacao poco a poco hasta formar una masa. Pasamos a la mesa de trabajo y amasamos un minuto.

    Estiramos la bola de masa del grosor de 1 cm. y cortamos con un corta pastas con  la forma que más nos guste. Ponemos en la bandeja de horno y cocinamos  10 o 12 minutos.

    Sacamos del horno a una rejilla y dejamos enfriar. Las conservamos en una lata o un recipiente hermético.