Preparando

   En nuestra cocina ya estamos preparando los menús de estas fiesta navideñas. Hojeamos libros, revistas, recetas de la red, etc. para inspirarnos y sorprender en la mesa. Y de esos preparativos surgen aperitivos como el de hoy, preparado para ver como casaban ingredientes... y visto lo rápido que desaparecieron de la bandeja sera uno de los aperitivos incluido en alguna de nuestras cenas estos días festivos.



-ENTRANTE DE MEMBRILLO, MANZANA Y QUESO GRATINADO-

Para 2 personas:

6 Barritas integrales o tostas

½ Manzana

Membrillo

Queso tierno

Miel

    Cortamos en trozos rectangulares como las barritas el membrillo.

    Pelamos la manzana; cortamos en cubos pequeños, ponemos en un cuenco y metemos al microondas a temperatura media durante 2 minutos. Sacamos y hacemos puré aplastando con un tenedor.

    Montamos nuestro entrante: ponemos sobre cada barrita integral el trozo de membrillo, sobre él un poco del puré de manzana y sobre él una tira de queso; por ultimo sobre cada barrita ponemos un poco de miel y gratinamos en el horno durante 2 minutos, hasta que se funda el queso.

    Sacamos del horno y degustamos.

NOTAS: un fácil y dulce entrante que pondremos en estas fiestas en nuestra mesa.