Bagos

  Hay ocasiones en las que no tenemos demasiadas ganas de cocinar pero nos apetece tener a mano algo dulce con que acompañar el café de la sobremesa. Son los momentos en los que recurrimos a recetas fáciles que podemos realizar en una hora aproximadamente. La receta de hoy es una de ellas...para esos momentos en los que nos sentimos mas bagos.


-CAKE DE NARANJA-

3 Huevos

1 Naranja

150 Gms. De azúcar

160 Gms. De harina

150 Gms. De mantequilla

1/3 De sobre de levadura química en polvo (Royal)

    Precalentamos el horno a 180º.

    Untamos con mantequilla y espolvoreamos con harina un molde de cake.

    Mezclamos la harina con la levadura química.

    Fundimos la mantequilla en el microondas y dejamos enfriar.

    Rallamos la cascara de la naranja (bien lavada) y hacemos zumo con ella.

    Cascamos los huevos en un bol y batimos con batidora añadiendo el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Agregamos la harina, la ralladura y el zumo, integramos todo bien. Por último ponemos la mantequilla y batimos todo bien. Volcamos en el molde y metemos al horno durante 40 minutos; pinchamos con un palillo, si sale limpio retiramos a una rejilla y dejamos enfriar.

    ¡Ya tenemos listo un estupendo cake á l’orange!

NOTAS: receta de “Les cakes de Sophie”.