Chocolate de verano

   ...De verano o invierno; esta receta dulce es ideal en cualquier época del año. Hoy nos endulzamos el fin de semana con estos fáciles vasitos de chocolate.




-VASITOS DE CREMA DE CHOCOLATE Y MOKA-

1 Tableta de chocolate 70% de cacao (100 gms)

200 Ml. De nata para montar

50 Ml. De café fuerte

40 Ml. De agua mineral

1 Cucharadita de café instantáneo

40 Gms. De mantequilla

40 Gms. De azúcar

    En un cazo añadimos la nata, el agua, el chocolate troceado y ponemos al fuego hasta que se haya fundido el chocolate. Bajamos el fuego cuando comience a hervir y cocemos 5 minutos.

    Mezclamos el café con el café soluble. Añadimos el café y el azúcar al chocolate y cocemos otros 5 minutos más.

    Retiramos del fuego; ponemos la mantequilla y mezclamos hasta que esté completamente integrada.

    Volcamos en vasitos la mezcla y dejamos enfriar. Metemos en el frigo y consumimos al día siguiente.

NOTAS: receta de “Directo al Paladar”.