1 Yogur

Todas las mañanas, en el desayuno incluyo un lácteo, por lo general suele ser yogur; con fruta, un café, algo de pan, etc. ¡vamos un buen desayuno!. La receta de hoy también incluye yogur, y carne, y especias...en salado este lácteo también funciona.


-MEDALLONES DE PECHUGA DE PAVO AL CURRY-

½ Pechuga de pavo

1 Yogur natural

1 Ajo

1 Cucharadita de curry

1 Cucharadita de cúrcuma

½ Cucharadita de comino

Ajo en polvo

Pimienta recién molida

Perejil

Sal

Aceite de oliva

    En un bol mezclamos las especias con el yogur y el ajo picado.

    Cortamos en medallones la pechuga de pavo, la introducimos en la mezcla de yogur y especias añadiendo también un poco de sal, perejil y pimienta. Tapamos y metemos en el frigo dejando macerar  al menos durante 1 hora.

    Preparamos una sartén con un hilo de aceite de oliva; la ponemos a fuego fuerte y doramos la carne por ambos lados. Retiramos a una fuente y lista para degustar acompañada de un poco de arroz o algunas verduras al vapor.