Postre ligero

   Esta forma de preparar la gelatina con fruta ha sido toda una sorpresa en nuestra cocina. Una forma de refrescarse de forma ligera en los días mas calurosos.





-GELATINA DE FRESA CON FRUTAS A LA CANELA-

1 Sobre de gelatina de fresa (Royal)

2 Nectarinas

1 Melocotón amarillo

1 Cucharada de azúcar

½ Cucharadita de canela

1 Cucharadita de mantequilla

    Pelamos la fruta y la cortamos en trozos pequeños.

    Añadimos a una satén la mantequilla; ponemos la fruta, el azúcar y rehogamos a fuego medio bajo hasta que este blanda pero no se deshaga. Por último añadimos la canela y retiramos del fuego.

    Dejamos enfriar la fruta unos minutos; la repartimos en vasos y dejamos enfriar.

    Preparamos la gelatina como nos indica el emvase. Una vez preparada la volcamos con cuidado sobre la fruta hasta llenar los vasos hasta la mitad. Dejamos enfriar y metemos en el frigo unas 4 o 5 horas.

    Por último tan solo falta degustar bien fresca. Un postre ideal para los días calurosos.