¡Hay que aprovechar!

    Tras las fiestas navideñas es inevitable no encontrarte con alguna que otra cosa dulce que se nos ha quedado en la despensa, algún polvoron, alguna tableta de turrón, chocolates, etc. Para darle salida a un turrón que teníamos rezagada hemos preparado este rico postre...a ver si os gusta.








-TIRAMISU DE TURRÓN (SIN HUEVO)-

250 Gms. De queso mascarpone

200 Ml. De nata para montar

2 Cucharadas de azúcar

1 Vasito de café solo

½ Vasito de licor

1 Cucharadita de esencia de vainilla

20 Bizcochos alargados

½ Tableta de turrón blando

2 Cucharadas de caco en polvo puro

    Deshacemos en migas el turrón blando y reservamos.

    Mezclamos el café con el licor.

    Montamos la nata (bien fría) añadiendo el azúcar a la mitad del proceso, cuando la nata comience a estar espesa. Batimos con la esencia de vainilla el queso hasta que este cremoso. Lo mezclamos con la nata montada despacio hasta conseguir una crema.

    Mojamos los bizcochos en el café y los colocamos en un molde rectangular; sobre ellos disponemos unas cucharadas de crema, sobre ella espolvoreamos un poco de cacao y unas migas de turrón. Hacemos otra capa de bizcochos y repetimos la operación esta vez omitiendo el cacao en polvo que pondremos a la hora de servir.

    Una vez listo nuestro postre lo refrigeramos durante unas horas.

    A la hora de servir espolvoreamos con el cacao en polvo y degustamos.